2 Paar Socken an den kalten F\u00fc\u00dfen, einen Schal um den Hals geschlungen, fingerlose Handschuhe (selbstgeh\u00e4kelt selbstredend). Frau Bidder friert und ist erk\u00e4ltet.
\nSchietwetter halt. Kalt. Nass. Schnief. Fr\u00f6stel. Valentinstag. Ne,wat romantisch heut![](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/plugins\/wp-edit\/plugins\/emoticons\/img\/smiley-undecided.gif\")
\nZeit f\u00fcr einen Schietwetter-Tee mit einem s\u00fc\u00dfem Schietwetterschleckerchen.
\nIch h\u00e4tte da mal so ein kleines nettes und gesundes Rezept f\u00fcr Euch![](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/plugins\/wp-edit\/plugins\/emoticons\/img\/smiley-sealed.gif\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Wird auch mal wieder Zeit, dass ich etwas aus meiner Landk\u00fcche poste.
\nSchietwetterhonig…lecker mit frischen, duftenden Salbei aus dem Garten (okay erwischt…aus dem Supermarkt gerade frisch gekauft) und Gew\u00fcrzen, die an Weihnachten erinnern: etwas Zimt, Kardamom….hmmmmh…peppen jeden Tee auf und lindern Halsschmerzen und andere Aua-Wehwechen…<\/p>\n
Schietwetter-Honig Schietwetter-Honig & meine Lieblings-Schietwetter-B\u00fcro-Tasse<\/p><\/div>\n Oder Honigart f\u00fcr die Schietwetters\u00fc\u00dfigkeit selbst ausw\u00e4hlen. <\/p>\n Ich habe hier 2 Honige miteinander vermischt.<\/p>\n Das mag dem Imker ja so ein Summen in die Ohren bringen, aber ich hatte nicht mehr so viel von dem k\u00f6stlichen Tannenhonig, so da\u00df ich mit Akazienhonig verl\u00e4ngern mu\u00dfte. Was w\u00fcrde der Alexander Hermann bei\u00a0 „The Taste“ wohl meinen: In diesem gesundkulinarischem Sinne: Bl\u00e4tter in H\u00e4lften schneiden oder zerreiben, damit die \u00e4therischen \u00d6le austreten k\u00f6nnen. Mind. 4 Wochen ziehen lassen<\/span> und immer wieder vorfreudig angucken.<\/p>\n Man sollte auch nicht versuchen, wegen der klebenden Kleckerei, die Bl\u00e4tter und Gew\u00fcrze aus dem\u00a0 Honig zu sieben. Lieber immer mit einem sauberen L\u00f6ffel ein bischen Honig entnehmen und wenn sichtbar, die Bl\u00e4tter und Gew\u00fcrze entfernen. Oder immer wieder Honig nachgie\u00dfen und umr\u00fchren.<\/p>\n Haltbarkeit:<\/span> Bei Verwendung eines sauberen<\/span> L\u00f6ffels mind.1 Jahr.
\n<\/strong>(f\u00fcr ein 500ml Drahtb\u00fcgel-Glas)<\/em><\/p>\n\n
\n(Quelle Wikipedia<\/a>)<\/li>\n
\n(Quelle Wikipedia)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n![\"\"](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2.jpg\")
\nWas brauchen wir noch:<\/p>\n\n
\nDie Kostprobe nach ein paar Stunden ist aber schon verd\u00e4chtig lecker.<\/p>\n
\n„Okay Birgit, ich verstehe Deinen Honigl\u00f6ffel. Hier harmoniert die nussige W\u00fcrze des Honigtauhonigs mit der milden S\u00fc\u00dfe des Robinienhonigs. Die Gew\u00fcrze und Salbeiaromen dr\u00e4ngen sich leicht nach vorne, aber nicht aufdringlich. Sehr sch\u00f6n gesund“…<\/p>\n
\nZitrone hei\u00df waschen, Schale reiben und den Rest Zitrone entsaften.
\nAlle restl. Zutaten mit ca. 250-300 ml Tannenhonig mischen und mit Akazienhonig auff\u00fcllen,
\nso da\u00df alles sch\u00f6n bedeckt ist. Die Gew\u00fcrze verbleiben in der s\u00fc\u00dfen Honigtunke.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1.jpg\")
<\/p>\n
\n(Wenn k\u00fchl und dunkel und nicht \u00fcber 40\u00b0C gelagert!)<\/p>\n
![](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/plugins\/wp-edit\/plugins\/emoticons\/img\/smiley-laughing.gif\")
<\/strong><\/p>\n