{"id":277,"date":"2016-07-30T15:36:05","date_gmt":"2016-07-30T13:36:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cadooh.de\/?p=277"},"modified":"2016-07-30T18:32:54","modified_gmt":"2016-07-30T16:32:54","slug":"zitronenmelissen-sirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/2016\/07\/30\/zitronenmelissen-sirup\/","title":{"rendered":"Zitronenmelissen-Sirup"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"499\" height=\"382\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Unmengen von ausges\u00e4\u00e4ter Zitronenmelisse im Garten?<\/p>\n<p>Da h\u00e4tte ich einen Tipp f\u00fcr<br \/>\ndie Geschenkek\u00fcche.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/plugins\/wp-edit\/plugins\/emoticons\/img\/smiley-laughing.gif\" \/><u><\/u><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>Zitronenmelissen-Sirup<\/u><\/strong><\/p>\n<p>1 Liter Wasser<br \/>\n1 1\/2 handvoll gr\u00fcne, duftende Bl\u00e4tter<br \/>\n1\/2 Apfel, gesch\u00e4lt, entkernt, in kleine St\u00fccke geschn.<!--more--><br \/>\n1 kg Zucker<br \/>\n1\/2 kleine Bio-Zitrone, in Scheiben geschn.<br \/>\n20g Zitronens\u00e4ure<\/p>\n<p>Das Wasser in einem gro\u00dfen Topf zum Kochen bringen.<\/p>\n<p>Vom Herd nehmen und den Zucker unter stetigem R\u00fchren aufl\u00f6sen.<br \/>\nEtwas abk\u00fchlen lassen.<br \/>\nDie Zitronenmelissenbl\u00e4tter mit den Apfelst\u00fcckchen in die Zuckerl\u00f6sung zum Baden schicken.<br \/>\nZitronenscheiben und &#8211; s\u00e4ure gesellen sich dazu.<br \/>\n2 Tage darf die Fl\u00fcssigkeit ziehen, ab und zu umr\u00fchren.<br \/>\nDanach durch ein Sieb und Mulltuch abseihen.<\/p>\n<p>Den Sirup noch einmal ganz kurz aufkochen und hei\u00df in vorbereitete Flaschen f\u00fcllen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Collage1a.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"645\" \/><\/p>\n<p>Halbarkeit unge\u00f6ffnet k\u00fchl und dunkel: ca. 1 Jahr.<br \/>\nAngebrochen im K\u00fchlschrank zum alsbaldigen Verd\u00fcnnen aufbewahren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Rezeptvorschl\u00e4ge f\u00fcr den Sirup:<\/u><\/p>\n<p><u>z.B.:<\/u><strong><u> Der ZIGO<\/u><\/strong><br \/>\n(wie der HUGO ein leckerer Sommerdrink)<br \/>\n2 cl Zitronenmelissen-Sirup<br \/>\n200 ml gut gek\u00fchlter Prosecco und Wei\u00dfwein<br \/>\nevtl. noch 200 ml kaltes prickelndes Mineralwasser<br \/>\n2 d\u00fcnne Bio-Zitronenscheiben<br \/>\n5 Zitronenmelissenbl\u00e4tter<br \/>\nEisw\u00fcrfel<\/p>\n<p>\u00dcbrigens soll der Original-HUGO statt mit Holunderbl\u00fctensirup<br \/>\naus dem Sirup der Zitronenmelissenbl\u00e4tter und Soda gemixt worden sein. <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/plugins\/wp-edit\/plugins\/emoticons\/img\/smiley-surprised.gif\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>z.B.:<\/u><strong><u> Lemon Balm- Ice Tea<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Puren Rooibostee nach Anweisung aufbr\u00fchen, erkalten lassen<br \/>\nund pro Tasse ca. 2-3 EL Zitronenmelissen-Sirup einr\u00fchren.<br \/>\nEisw\u00fcrfel dazu und fertig ist der Sommerdrink.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>z.B.: <\/u><strong><u>Aprikosen in Zitronenmelissen-Sirup <\/u><\/strong><\/p>\n<p>500g\u00a0 frische Aprikosen<br \/>\n200 ml Zitronenmelissen-Sirup<br \/>\n75 ml Wasser<\/p>\n<p>In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und darin die gew\u00fcnschte Anzahl<br \/>\nvon sonnenverw\u00f6hnten, leckeren Aprikosen f\u00fcr ca. 15 Sekunden geben.<br \/>\nHerausnehmen, eiskalt abschrecken und die Haut abziehen.<br \/>\nSirup und Wasser aufkochen, die in mundgerechte St\u00fccke geschnittenen Aprikosen<br \/>\nkurz f\u00fcr eine halbe Minute darin ziehen lassen<br \/>\nund die Fr\u00fcchte mit Hilfe einer Sch\u00f6pfkelle in vorbereitete Gl\u00e4ser f\u00fcllen.<\/p>\n<p>Den Sirup noch einmal aufkochen und \u00fcber die Fr\u00fcchte gie\u00dfen. Deckel drauf.<\/p>\n<p>Twist-off-Gl\u00e4ser auf den Kopf stellen. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>In Weckgl\u00e4ser nach Vorschrift einkochen.<\/p>\n<p>Sonnige Gr\u00fc\u00dfe aus meiner Landk\u00fcche<br \/>\nBirgit<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Merken<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 0.85; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 44px; left: 20px;\">Merken<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 0.85; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 44px; left: 20px;\">Merken<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 0.85; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 843px; left: 20px;\">Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Unmengen von ausges\u00e4\u00e4ter Zitronenmelisse im Garten? 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