![\"\"](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/print-1.png\")
<\/a>Aufl\u00e4ufe sind einfach, aber etwas aufwendig.\nBei diesem kann man einfach einen Tag vorher einige Dinge erledigen:
\nPellkartoffeln kochen & Tomatenbutter herstellen.<\/p>\n
Zutaten:<\/strong> Bratwurst braten:<\/strong> Die Auflauf-Sauce:<\/strong> <\/p>\n Ab in den Ofen: <\/p>\n Fertig! Ab auf den Tisch … vielleicht noch ein lecker Bierchen oder einen sch\u00f6nen Wein dazu … \u2665\ufe0e\u2665\ufe0e\u2665\ufe0e LG von Frau Bidder \u2665\ufe0e\u2665\ufe0e\u2665\ufe0e<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ein altes Familienrezept. Deftig und lecker. Habe es etwas moderner und mediterraner umgewandelt. Viel Spa\u00df beim Nachkochen und Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2883,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,79],"tags":[202,203],"class_list":["post-2877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landkueche","category-suppen-eintoepfe","tag-auflauf","tag-deftige-landkueche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2877"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3044,"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2877\/revisions\/3044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadooh.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n700-800g Kartoffeln, Scheiben
\n2 Zwiebeln, gew\u00fcrfelt
\n2 Paprikaschoten, grob gew\u00fcrfelt (rot\/gr\u00fcn)
\n\u00d6l, Kr\u00e4uterbutter
\n1EL Majoran (getr.)
\n4-5 St\u00fcck frische grobe Bratwurst (Fr\u00e4nkische, etc.)
\n2 Eier
\n200g Schlagsahne oder Soja Cuisine
\nSalz, Pfeffer
\n150g gerieb. K\u00e4se (z.B. Cheddar)<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Butter.jpg\")
Zubereitung der Kr\u00e4uter-\/Tomatenbutter mediterran<\/strong>
\n(alles gut miteinander vermischen und wieder k\u00fchl stellen … die ist sooo lecker, die schmeckt auch mal zu anderen Sachen, toll auch als Grillbutter):
\n2-3EL Butter
\nca. 1EL Tomatenmark
\nitalien. Gew\u00fcrze (Gew\u00fcrzmischung nach Belieben)
\nSalz, Pfeffer, etwas Harissa (oder Chili)
\n1 Knoblauchzehe, gepresst
\netwas Zucker<\/p>\n
\nIn einer Pfanne etwas \u00d6l erhitzen und die W\u00fcrstchen lecker braun mit R\u00f6staromen braten.
\nHerausnehmen, abk\u00fchlen lassen und in Scheiben schneiden.
\nZuerst die Paprikast\u00fcckchen im Bratwurstfett d\u00fcnsten, dann die Zwiebeln zugeben. Alles sch\u00f6n braten und mit 1EL Tomatenbutter verfeinern.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-1.jpg\")
\nDerweilen eine Auflaufform mit der Tomatenbutter fetten.
\nNun die Bratwurst- und Kartoffelscheiben sowie das Paprika-Zwiebelgem\u00fcse einschichten.
\nImmer wieder dazwischen Butterkleckse verteilen.<\/p>\n
\nSahne mit den 2 Eiern verquirlen. Mit ein wenig Salz, Pfeffer und dem Majoran w\u00fcrzen und \u00fcber die Schichten in der Auflaufform gie\u00dfen. Als Abschluss den geriebenen K\u00e4se dar\u00fcberstreuen.<\/p>\n
\n180\u00b0C Umluft ohne Vorheizen ca. 40 Minuten.
\nNach 30 Minuten evtl. abdecken.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.cadooh.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/main1.jpg\")
<\/p>\n
\nLasst es Euch schmecken!<\/p>\n