Eigentlich sollte nur eine Hutnadel mit einem entzückendem Schmetterling meine neuen Sommerhut „Lady Linnet“ schmücken … aber wie immer fiel mein Blick wohlgefällig auf das schlummernde Jutegarn in der Ecke meines Arbeitstisches …
Actually, only a hatpin with a delightful butterfly should decorate my new summer hat „Lady Linnet“ … but as always, my eyes fell complacently on the slumbering jute yarn in the corner of my work table …








Wer mich, meinen Blog und meine Landküche schon kennt, weiß, dass ich gerne klassisch deutsche Rezepte verändere, um eine kosmopolitische Aromenvielfalt zu zelebrieren. Gerne trifft bei mir Europa auf Asien. Der Hühnchen-Reis-Eintopf (ein altes Familienrezept) bekommt hier einen asiatischen Touch durch Ingwer, Kokos & getrockneten Limettenblättern. Ein Hauch Frankreich darf auch nicht fehlen: frz. Kräuter kochen mit. Das cremige Löffel-Ableck-Schmackofatz erhält der Eintopf durch eine Béchamelsoße. Statt Hühnchen kommt ein Hähnchen zum Einsatz. Und wer jetzt denkt, dass das nicht schmeckt, irrt. Der Eintopf schmeckt so richtig umami am nächsten Tag und er wärmt so schön … schmeckt auch den Kiddies! Damit kriegt man die ganze Familie an den Tisch.












